Categories: Храна

Баница с праз

Здравейте и Честита Нова Година! 🙂
Първата рецепта, за новата година 2017 която ще ви покажа е за една много вкусна баница с праз.

Необходими продукти:

500 гр. кори за баница
500 гр, праз лук
5 яйца
350 гр. краве сирене
мазнина

Начин на приготвяне:

1. На котлона в малко мазнина изсипваме 400 – 500 грама наситнен праз лук.
2. Посоляваме праза за да се задуши.
3. Захупваме го на умерен огън малко да се задуши.
4. В купа счукваме яйцата разбъркваме ги с вилица.
5. Добавяме към тях сиренето натрошено 350 – 400 гр.
6. Включваме фурната на 180 градуса да загрява.
7. Разбъркваме.
8. Разтваряме корите , а когато развиваме корите с плънката ще развиваме с две кори.
9. Защото плънката е много течна може да скъса корите.
10. Олио малко за намазване и също така намазваме с олио и тавата.
11. След като е готова праз лукът изчакваме да изстине.
12. Нашият праз лук я изсипваме при яйцата по – точно при плънката.
13. Разбъркваме.
14. След като сме намазали коричката слагаме от плънката и навиваме.
15. Процесът е един и същ докато свършат коричките и плънката.
16. Слагаме ги в тавата която предварително сме я намазвали с олио.
17. Вземаме маслото и намазваме отгоре корите.
18. И я пъхаме във фурната.
19. Нашата баница е готова за сервиране.