Как се прави морска салата с миди

Ще ви покажа много вкусна салата с миди, но ще я сервирам в една много специална кошничка от кашкавал.

Необходимите продукти :

• 400 г сварени миди ядки
• 2-3 кисели краставички
• 1 връзка зелен лук
• 1 връзка магданоз
• 4-5 склидки чесън
• 1 лимон
• 1 с.л. дижонска горчица
• 2-3 с.л. бяло вино
• 4 с.л. зехтин
• сол
• черен пипер

Трябва ви за това кашкавал , тиган със незалепващо покритие и един съд в който сте сложили студена вода в която като топим дъното на тигана за да ни помогне да отлепим кашкавалената форма за да направи на кошничка.

Начин на приготвяне на морска салата с миди:

настържете кашкавала на ситно и слагате в тигана ще видите как се покафенява от страни по средата се разтопява и става на дупчици сега е време да вземете тигана и да го потопите във студената вода.Много бързо се охлажда.Отлепвате леко кашкавала от тигана.И обръщате в някаква формичка при нас ние сме избрали една купичка малка.По такъв начин много бързо изстива и после като обърнем ще стане на купичка.Продължаваме така със всички купички след малко ще ви покажа как да си приготвите салатата и да напълним нашите купички.

***Можете да ги напълните кашкавалените купички с каквото искате***
– краставички
– зелен лук
– миди
и т. н по желания.

Как се прави морската салата:

В една голяма купа слагаме мидите прибавяме киселите краставички, слагаме зелен пресен лук, слагаме и нарязания магданоз и след това слагаме горчицата, 3 с.л зехтин, 3 с.л бяло вино и 3 скилидки чесън.Изсипваме тези изброените в салатата.И сега хубаво разбъркваме.

***Мидите съдържат много цинг и помагат на кожата през лятото когато е изгоряло от слънцето за да не губи своята хидратация****

След като е готова салатата добавяме в малките кашкавалени купички направяната от нас салата с лъжичката и най накрая добавяме и лимонов сок (сок от лимон).

Това е ! Да ви е сладко…