Трапезата за Бъдни вечер – няколко идеи за постни ястия

Какво да сготвите за Бъдни Вечер?

Колко трябва да бъдат постните ястия на трапезата на Бъдни Вечер?

Както на повечето празници , така и на Бъдни Вечер, акцентът на празнуване е трапезата.

Много често хората забравят смисъла на празника , но никога не забравят , какво точно трябва да има на масата за съответния празник.

И ако на Великден трябва да има варени яйца и козунак ,а на Никулден шаран, то на Бъдни Вечер ястията трябва да са постни.

Ако следвате традициите на трапезата на Бъдни Вечер трябва да сервирате нечетен брой постни ястия, най – малко 7.

Искам да ви споделя няколко идеи за допълване на менюто на Бъдни Вечер , като събираме постните ястия на едно място.

1. Какви салати трябват да се приготвят за Бъдни Вечер?

• Зимна салата с моркови, целина и червено цвекло.
• Салата от червено цвекло и орехи.
• Салата от кисело зеле
• Бобена салата
• Шарена туршия

2. Какви рецепти за основни бобени ястия да приготвите на Бъдни Вечер?

• Боб чорба
• Леща яхния
• Боб на фурна
• Смилянски боб

3. Какви други постни ястия да приготвите на Бъдни Вечер?

• Праз със ориз
• Постни лозови сарми
• Пълнени постни чушки пиперки с ориз
• Пълнени сушени чушки – пиперки с боб
• Кисело зеле с ориз на фурна

4. Какви десерти трябва да приготвяте на Бъдни Вечер?

• Тиквеник – Баница с тиква
• Баница с ябълка
• Печена пълнена тиква
• Пълнени печени ябълки
• Печена тиква
• Содена питка

ХУБАВ ПРАЗНИК! ДОБЪР АПЕТИТ 🙂