Трапезата за Бъдни вечер – няколко идеи за постни ястия
Какво да сготвите за Бъдни Вечер?
Колко трябва да бъдат постните ястия на трапезата на Бъдни Вечер?
Както на повечето празници , така и на Бъдни Вечер, акцентът на празнуване е трапезата.
Много често хората забравят смисъла на празника , но никога не забравят , какво точно трябва да има на масата за съответния празник.
И ако на Великден трябва да има варени яйца и козунак ,а на Никулден шаран, то на Бъдни Вечер ястията трябва да са постни.
Ако следвате традициите на трапезата на Бъдни Вечер трябва да сервирате нечетен брой постни ястия, най – малко 7.
Искам да ви споделя няколко идеи за допълване на менюто на Бъдни Вечер , като събираме постните ястия на едно място.
1. Какви салати трябват да се приготвят за Бъдни Вечер?
- Зимна салата с моркови, целина и червено цвекло.
- Салата от червено цвекло и орехи.
- Салата от кисело зеле
- Бобена салата
- Шарена туршия
2. Какви рецепти за основни бобени ястия да приготвите на Бъдни Вечер?
- Боб чорба
- Леща яхния
- Боб на фурна
- Смилянски боб
3. Какви други постни ястия да приготвите на Бъдни Вечер?
- Праз със ориз
- Постни лозови сарми
- Пълнени постни чушки пиперки с ориз
- Пълнени сушени чушки – пиперки с боб
- Кисело зеле с ориз на фурна
4. Какви десерти трябва да приготвяте на Бъдни Вечер?
- Тиквеник – Баница с тиква
- Баница с ябълка
- Печена пълнена тиква
- Пълнени печени ябълки
- Печена тиква
- Содена питка
ХУБАВ ПРАЗНИК! ДОБЪР АПЕТИТ 🙂