Коледни пълнени чушки

Здравейте! В навечерието на Коледа искам да ви покажа една чудесна рецепта за постни пълнени чушки, но с по-нетрадиционен „пълнеж“! Надявам се да ви харесат и да си ги приготвите за Бъдни вечер.

Необходими продукти:

• 10 сухи червени чушки
• 5-6 почистени стръка праз
• 10 сухи сини сливи
• 100 гр. стафиди
• 50 гр. орехи
• червен пипер
• сол
• черен пипер
• 1 лимон за поръсване и украсяване.

Начин на приготвяне:

1. Започваме с нарязването на праз лук.
2. В вряща вода слагаме чушките малко да накиснат и да се отпуснат.
3. След като преключим с нарязването на праз лука.
4. Нарязваме сушените сливи наситно за да пуснат аромата и вкуса.
5. Слагаме праз и нарязаните сини сливи в купа.
6. Добавяме и стафидите.
7. Накълцваме орехите.
8. Също и орехите ги добавяме към купата.
9. Задъшаваме ги с малко подправки и зехтин.
10. След като сме задушили нашата плънка е готова.
11. И почваме да пълним нашите чушки.
12. След като сме готови с пълненето на чушките ги нареждаме в тава.
13. Слагаме фолиото и ги печем в фурната.
14. Като са готови само ни остава да овкусим с прясно лимонче.
15. И да украсим с леденчета лимон отгоре.
16. Нашите коледни пълнени чушки за бъдни вечер са готови за сервиране.

Да ви е сладко.. 🙂