Categories: Храна

Рулца от патладжан с извара и доматен сос

Днес ще направим едни изключително вкусни рулца от патладжан с доматен сос, с които ще впечатлите всички гости.

Необходимите продукти:

2 средно големи патладжана
300 гр. извара
стрък праз
2-3 скилидки чесън
1 консерва домати
сол
черен пипер
магданоз
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Започваме да нарязваме праза на малки кубчета.
2. В купа слагаме изварата и добавяме нарязания праз.
3. Обелваме чесъна и след това нарязвате ги на малки парченца на ситно.
4. Добавяме чесъна при изварата и нарязания праз.
5. Поръсваме малко черен пипер.
6. Добавяме малко сол.
7. Нарязваме магданоза и я добавяме при тях.
8. Разбъркваме хубаво всичко.
9. Ако изварата ви е по-суха можете да сложите една лъжичка кисело мляко за стане по-сочно плънката.
10. В тава изсипваме доматите.
11. Взимаме един патладжан слагаме малко от плънката развиваме и слагаме върху доматите.
12. По същият принцип изпълняваме стъпката докато свършат патладжаните.
13. Единствено след като са свържили патладжаните посоляваме ги малко.
14. Слагаме настаргън кашкавал по-точно поръсваме отгоре.
15. Слагаме я в предварително загрята фурна на 200 градуса за да се разтопи кашкавала.
16. Слагаме я в фурната за около 10 – 15 минути.
17. След като я извадим вече можем да я сервираме.
18. Нашите Рулца от патладжан с извара и доматен сос са готови.