Картофена крем супа
Как се прави картофена супа. Да направиш картофена супа е лесно.Стига да имаш желание
Необходими продукти:
- 500 гр. картофи
- 30 гр. >масло
- 40 гр. моркови
- 60 гр. лук кромид
- 200 гр. гъби
- 100 гр. сметана (заквасена)
- 2 бр. бульон(зеленчуков, на кубче)
- 4 бр. кардамон зърна
Начин на приготвяне:
Залейте зеленчуците без гъбите с вода, посолете, поставете кардамона и варете до омекване. Извадете зърната кардамон и пасирайте. Поставете бульончетата, мащерка и майоран на вкус, кипнете и накрая добавете нарязаните на филийки гъби, предварително запържени в маслото до златисто. Сервирайте супата, като във всяка чиния добавите от сметаната, а може по желание да я объркате в супата преди поднасяне!
