Крем супа от червена леща

Здравейте днес ще ви покажа една много интересна рецепта с червена леща и кокосово мляко.

Необходими продукти:

• 250гр. червена леща
• 2 моркова
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 30гр. джинджифил
• 400 мл. кокосово мляко
• мазнина
• вода

Начин на приготвяне:

1. Започваме с нарязването на моркова, джинджифила, лука на купчета.
2. Всичко това с малко мазнина в една тенджера ще ги задушим (варим).
3. Добавяме малко сол.
4. Сипваме няколко капки водичка.
5. Добавяме малко от черен пипер.
6. Добавяме малко къри много вари на червената леща като поправка.
7. Сипваме малко вода.
8. След това добавяме и самата леща.
9. Добавяме още вода.
10. Затваряме капака да се заври 10 – 15 минути.
11. Сега пасираме лещата.
12. Добавяме кокосовото мляко.
13. Разбъркваме с пасатора.
14. Така пасираната супа я връщаме в котлона да се заври още веднъж.
15. Нашата бърза супа от червена леща с кокосово мляко е готов за сервиране.

Да ви е сладко… 🙂