Грахова крем супа

Крем супа от грах.Как се прави Грахова крем супа.Рецепта за грахова крем супа

Необходими продукти:

• 3 с.л масло
• 1 глава червен лук
• 1 с.л бяло брашно
• 2 средни големи картофа
• 1л пилешки бульон
• 500 г грах
• 125 мл сметана
• Сол на вкус
• 3 с.л нарязан на дребно магданоз
• млян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. В дълбока тенджера разтопете маслото, добавете лука,почистен и нарязан на ситно,и запържете докато омекне и стане полупрозрачен.
2. Поръсете с брашното и оставете около две-три минути да се препече леко, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица.
3. Добавете картофите,почистени,обелени и нарязани на кубчета,сипете бульона и оставете да заври.
4. След около десет минути,или когато картофите са омекнали достатъчно, изсипете и граха.
5. Оставете да ври още две-три минути.
6. Пасирайте супата с миксер,докато стане напълно гладка.
7. Добавете сметаната,подправките и сервирайте веднага.