Как се прави баница със сирене
Как се прави баница
Паят със сирене е един от най-вкусните пайове или десерти, които можете да приготвите. Корите за баница обикновено се правят от нулата и има голямо разнообразие от видове сирена, които могат да се използват за пълнеж.
Маслото, брашното, солта, яйцата и млякото се смесват в купа и след това това гъсто тесто трябва да се разточи върху набрашнена повърхност с точилка, докато достигне равномерна плоска форма. Може да се използва и вече готова форма за баница, така че направата на корите за баница ще бъде много по-лесна. Тестото трябва да се нареже на правоъгълници с нож и тези правоъгълници да се наредят във формичките, за да се наредят добре. Съставките за пълнежа със сирене също се смесват: кафява захар, яйца, брашно, царевично нишесте, масло или маргарин според предпочитанията (тези съставки трябва да се разтопят в тиган). И накрая е време да поставите тези съставки между две
Баница рецепта
Можем да използваме всякакви кори за баница, които искаме. Можем да ги направим и у дома или да си купим готови. Рецептата е следната:
Съставки за баница:
- 4 яйца
- 1/2 чаша захар
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 1 ч. л. сол
- 2 чаши универсално брашно, пресято
6 супени лъжици масло, нарязано на малки кубчета и охладено във фризера за 10 минути (по желание) – пропуснете, ако използвате купени от магазина кори
3/4 чаша ледена вода, плюс още, ако е необходимо (по избор) – пропуснете, ако използвате купени от магазина кори
Баница с готови кори
Корите за баница са задължителна част от всяка баница. В миналото корите за пай биха се приготвяли от нулата по рецепта и съставки като брашно, масло и сол. За щастие в наши дни има промяна на пазара: много пайове идват с готови кори, които можете да използвате при нужда.
Типът кори, които можете да закупите в местния магазин за хранителни стоки, ще се различава в зависимост от това в коя държава се намирате. Например американските кори за пай ще бъдат люспести и обикновено се правят със зеленчукова мазнина или свинска мас за вкус, но най-вероятно изобщо не са подсладени защото се яде с плънката. За разлика от тях, британските кори за пай ще бъдат ронливи и трудни за отхапване, но често са много сладки, защото се консумират като десерт сами по себе си.