Как се прави лесна баница с готови кори



Как се прави Лесна баница с готови кори

  • 5-6 яйца
  • 1 пакет готови точени кори
  • 250- 350 гр. сирене
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 кофичка кисело мляко

Начин на приготвяне :

Съвет : За да направите по-бързо си пригответе всички продукти.

1). Натрошете сиренето в подходящ съд.
2). Разбийте яйцата в дълбока купа.
3). Сложете содата в киселото мляко и изчакайте да набъбне.
4). След това добавете млякото и добавете малко олио към яйцата и разбъркайте.
5). Намажете тавата с олио и сложете 2-3 кори на дъното.

Започнете нареждането по следния начин:

Преценете размера грубо по броя на корите. За 15-16 кори е достатъчна тава с диаметър 30-35 см.Сложете сирене върху кората и започнете да събирате четирите й ъгли към средата, като гледате сиренето да не остане само в средата. Хубаво е да се получат такива гънки с парченца сирене. Не мачкайте силно и не повдигайте кората. Просто с плъзгане събирайте четиорите и ъгъла към средата, докато получите малко пакетче подобно на роза.Започнете да нареждате розичките по края на тавата без да ги притискате силно една в друга, но все пак гледайте да не остават много дупки.След като наредите всички рози проверете дали не са останали празни места и ако е необходимо ги понаредете малко.Залейте равномерно с разбитите яйца и кисело мляко. При нужда може леко да разтърсите тавата, така че заливката да се разлее хубаво навсякъде. Не натискайте корите и не ги изравнявайте по никакъв начин. Нека остане така “рошава”, за да запази обема си.

Печете на 180 градуса само отдолу до готовност

Нареждат се 3 чаши и тавата се обръща с баницата надолу, като се оставя да седи от 8-15 минути така. Но понеже явно трябва да се нацели точния размер тава, за да не изпадне баницата, напръсквайте вода и я завивийте с кърпа.

Готово за : 50 Минути
Вид ястие :Тестени

Подобни публикации

  1. Как се прави суши у дома?
  2. Как се прави шкембе чорба 2023
  3. Как се прави айвар
  4. Как се прави мусака
  5. Банска капама

You may also like...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.