Как се прави пържени филийки с гъби?

Здравейте отново съм тук и днес ще се опитам да ви покажа как да направите пържени филийки с гъби или по-точно ако искам да се изразя как да готвим пържени филийки с гъби за това ще ни трябва следните продукти:

Необходими продукти за пържени филийки с гъби:

• 200 грама гъби
• 3-4 филийки хляб
• 2 яйца
• 2 супени лъжици брашно
• 100 грама масло
• 1-2 супени лъжици сметана
• сол
• черен пипер
• половин чаша олио

Начин на приготвяне на пържени филийки с гъби:

1. Започваме с подготвянето на гъбите като ги нарязваме на филийки.
2. След това ги слагаме в тенджера с вода за да ги сварим.
3. Просто подсолете водата с една , две щипки сол и ги оставяте да врат докато омекне.
4. Сега ще приготвяме филийките съвсем стандартно.
5. Счупваме яйцата в супена чиния и разбъркваме (разбиваме).
6. След това ги уваваме в яйцето и запържиме в тиган с олио.
7. Докато не хванат прекрасна златиста коричка и от двете си страни.
8. Докато пържем филийките гъбите трябва да се сварили.
9. За да довършим гъбите трябва да разтопим маслото в тиган и добавяме малко брашно на тънка струйка добавяме гъбеният бульон за да го разредим.
10. Следва да добавим и сметаната, солта и черният пипер.
11. Когато сместа стане хомогенна изчакваме няколко минути и след това добавяме и гъбите.
12. Нашите пържени филийки с гъби са готови за сервиране.

Да ви е сладко… 🙂