Вкусна запеканка с картофи, тиквички и пиле

Здравейте! Днес ще правим една много интересна редена запеканка – много вкусна, красива и лесна.

Необходими продукти:

• 3-4 картофа
• 2 тиквички
• 2 домата
• 500 гр. пилешко филе
• 2 с.л. масло
• 100 гр. царевица
• 200 гр. заквасена сметана
• 2 яйца
• кашкавал
• сол
• черен пипер
• зехтин

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме картофите, тиквичките и доматите.
2. Слагаме тигана в котлона добавяме малко масло и царевица.
3. В заквасена сметана чукваме яйцата в купа и разбъркваме.
4. Слагаме пилешкото месо на тигана при маселцето добавяме малко сол и риган.
5. Оставяме малко за да се задуши.
6. През това време ще наредим зеленчуците в тавичка която предварително сме добавили олио.
7. След като е готово месото и сега е време да добавим заквасената сметана със яйцата и след това царевичката.
8. Горе посочените ги добавяме в тигана при пилешкото месо.
9. Сега сипваме месото при зеленчуците точно по средата на тавата.
10. След това посоляваме зеленчуците и добавяме струйка зехтиново олио.
11. С фолио затваряме тавата и я пъхаме в предварително загрята фурна.
12. Изваждаме запеканката и зеленчуте са подготвени запечени и сега просто поръсваме с кашкавал.
13. Връщаме във фурната да се допече , ако има функция която е грил или само реотан отгоре можете да я използвате защото фактически ястието вече е изготвено и е необходимо само топлина за да се разтопи кашкавала.
14. Нашата вкусна запеканка с картофи, тиквички и пиле са готови за сервиране.

Да ви е сладко… 🙂