Как да си правим кисело зеле



Как се прави Кисело зеле, Приготвяне,Рецепти, Кисело Зеле, Витамин C, Витамин B6, Как да си направим Кисело зеле, Начин на приготвяне?

Киселото зеле е традиционна зимнина за българина Киселото зеле притежава чудесни вкусови качества и е в основата на много традиционни български ястия, киселото зеле е и много полезно за организма, особено през дългите зимните месеци, когато обикновено страдаме от недостиг на витамини преди всичко то е ценен източник на витамин С.
Киселото зеле е богато също и на витамин В6, като и на много ценни микроелементи, като например калий, желязо, магнезий, цинк и други редовната консумация на кисело зеле също така може да подобри вашето храносмилане и микрофлората на стомашно-чревния тракт приготвянето на кисело зеле става в домашни условия е лесно, но все пак трябва да се вземат предвид някои „тънкости“.Ще ви предложа рецепта, които ще ви помогнат да си приготвите вкусно и питателно кисело зеле, с което да разнообразявате менюто си през зимните си месеци.

Кисело зеле на цели глави

1.Подберете здрави и стегнато зеле и ги почистете и направете разрез на кръст в кочана, като дълбочината му да бъде 4-5 сантиметра може и по малко наредете плътно зелките в бидон и притиснете отгоре с дървена решетка или капак.
2.Залейте зелките със студена вода, в която предварително сте разтворили готварска сол.

2.1.Пропорцията е следната: на всеки 10 л. вода се слага по 400-420г сол. Саламурата трябва да покрива решетката, дори да бъде десетина сантиметра над нея и ако добавите няколко глави червено салатено зеле, това ще придаде приятен цвят на саламурата, а няколко кочана царевица ще усилят ферментацията.

Подобни публикации

  1.  Как да приготвим перфектната домашна пица? Лесна рецепта за всеки!
  2. Как се прави суши у дома?
  3. Как се прави шкембе чорба 2023
  4. Как се прави айвар
  5. Как се прави мусака

Може да ви хареса

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.