Как се прави Катми
Как се прави Катми
Необходими продукти :
- яйца – 3 / 4 броя
- брашно – 2 ч.ч.
- кисело мляко – 500 г, над 3%
- сода – 2 ч.л., бикарбонат
- лимонов сок 1 ч.л.
- олио – 2 с.л.
- сол – за вкус
- масло – разтопено краве
Начин на приготвяне :
1). Угасете содата в киселото мляко.
2). Разбийте яйцата и добавете киселото мляко.
3). Разбъркайте и сипете 1 ч.л. лимонов сок, олиото, 2 щипки сол и пресятото брашно.
4). Разбърквайте докато се получи на еднородна смес.
5). Нагорещете намазнен тиган с дебело дъно или сач и сипвайте голям черпак от сместа.
6). Опечете пухкавите катми от двете страни и още топлички ги намажете с масло.
7). Това е !
