Как се прави Соленки
Как се прави Соленки
Необходими продукти :
- 10 маслини
- 50 г кашкавал
- 1/2 к.ч. запечени орехови ядки
- 30 г масло
- 150 г сметана
- 100 г стерилизирани краставички
- 1/2 ч.л. запечен ким
- черен пипер и сол
- 200 г готови соленки
- 3 с.л. прясно мляко
- 100 г извара
- магданоз
- 3 мариновани (печени) пиперки
Начин на приготвяне :
1). Изварата се разбива с млякото.
2). Към тях се прибавят леко разтопеното масло, орехите, счукани предварително, половината от сметаната, разбита на пухкав крем, и солта.
3). Полученият крем се подправя с черния пипер и кима.
4). С него се слепват по три соленки.
5). Отгоре се шприцоват с останалата разбита сметана.
6). Соленките се гарнират с малки парченца кашка-вал, краставички, орехови ядки, пиперка, маслина и магданоз.
7). Това е !
