Как се прави бъркани яйца с гъби

Започваме седмицата с една рецепта, която може да си готвите по всяко време на годината. Тези бъркани яйца с гъби и маслини са нещо вкусничко, което по всяко време бързичко можете да спретнете.

Нужните продукти :

• 150 грама гъби
• 50 грама маслини
• 2 супени лъжици масло
• сол
• червен пипер
• магданоз
• 3 яйца

Начин на приготвяне на бъркани яйца с гъби :

Започваме с нарязването на маслините като разбира се тази задача в пъти по лесно ще ви е , ако сте си купили обезкостени маслини.След като сме ги измили маслините по същият начин нарязваме и гъбите няма нишо по специално в рязането им.Можете да ги направите тънки и дебели просто гледайте всички резанчета да са горе долу еднакви по големина.Продължаваме в котлона където в тигана разтопяваме маслото и изсипваме нарязаните гъби за да се задушат хубаво ще бъде ако ги бъркаме постоянно но съвсем спокойно имаме време да разбием яйцата.В купа просто ги счукваме добавяме солта и червеният пипер и ги разбъркваме.Когато гъбите по намекват им слагаме и маслините които бяхме ги нарязали в предишната стъпка.След това изсипваме и яйцата в/у тях.Бъркаме не пристанно докато са готови яйцата като е хубаво да ги махнем от котлона докато им остава съвсем малко течна част след това в топлина ще се пекат сами и по такав начин не рискувате да ги печете и да станат гумени.След като яйцата са готови нарязваме магданоз на малки парченца и поръсваме с него.След това нашите вкусни бъкани яйца с гъби са готови.

Да ви сладко!!!