Традиционни катми

Днес за завършек на седмицата избрахме да Ви покажем една класическа традиционна българска рецепта. За тези вкусни катми.

Необходими продукти:

• 500 грама брашно
• 2 яйца
• 100 грама масло
• 250 грама кисело мляко
• половин чаена лъжица сода
• една чаена лъжица сол
• 1 чаена чаша вода
• 1 чаена лъжица захар

Начин на приготвяне:

1. Започваме в дълбок съд счукваме яйцата започваме да ги бъркаме с тел и към тях добавяме киселото мляко, солта, захарта , содата , водата и брашното.
2. Добавете горе посочените на няколко пъти за да не става на бучки.
3. Бъркаме докато сместа стане хомогенна.
4. След това процедурата е лесна.
5. Принасяме се на печката къде на умерен огън слагаме тигана.
6. И с черпак и я разпределяме в равномерен слой катмата е готова за обръщане когато по цялата и повърхност се появят балончета.
7. Процесът е един и същ докато сместа свърши.
8. Готовите катми ги намазваме с масло и ги покриваме с капак или друга чиния.
9. За да се задушат леко със собствената си топлина.
10. Когато приключите с печенето.
11. Слагате в центара на катмата от любимата си плънка и завивате.

Аз ви препоръчвам следните неща:

• домашен мармалад
• кашкавал
• сирене

12. Нашите традиционни катми са готови за хапване.

Да ви е сладко